Çatlak Cookies (Hanımeller)

Çatlak Cookies (Hanımeller) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı (margarin)
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• 1 su bardağı bir parmak eksik şeker
• 1 yemek kaşığı tepeleme buğday nişastası
• 2-2,5 su bardağı yakın un
• 1 avuç ceviz veya fındık
• 1 paket çikolata (80 gr)
• 1 su bardağı yakın damla çikolata

Çatlak Cookies (Hanımeller) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle su bardağı ölçüm 200 ml. Tereyağımız oda sıcaklığında erimiş olsun erimediyse tavada alıp eritip soğutalım. Kurabiye için gerekli malzemelerimizi bir kaba alıp yoğuralım.
2. Hamurumuz kulak memesi kıvamını alınca içine damla çikolata, kıyılmış fındık( iri iri) ve doğranmış tablet çikolatamızı ekleyelim.
3. Elimizle yuvarlayıp tepsimize dizelim. Buzdolabında 15 dk dinlendirelim.
4. Bu arada fırınımızı 180 derecede ısıtmış olalım. Isınan fırınımıza kurabiyelerimizi koyup 15 -20 dk pişirelim.
5. Piştiğinde sıcakken elimizle( yada bir çay bardağı yardımı ile) üzerlerine bastırıp çatlatalım. Püf nokta: kurabiyeleri tepsiye hafif yuvarlak toplar halinde koymak eğer ezerek koyarsanız eriyen tereyağı etkisiyle hepten yayılacaktır. Servise hazır, afiyet olsun🍪🍶☕️.