Çatlak Kurabiye

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr margarin
• 80 gr bitter çikolata
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un

Bulamak İçin;

• Pudra şekeri

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle margarini uygun bir tavada eritin. Eriyen margarini ocaktan alın ve içine çikolatalarımızı katıp karıştırın. Çikolatayı da erittin. İçinde ama ocak yanık olmasın. Margarinin sıcağı ile eriyecek. Ayrı bir kabda yumurta ve şekeri köpük gibi olana kadar çırpın. Daha sonra margarin ve çikolata karışımını katın. İyice çırpın. Daha sonra diğer malzemeleri de katıp karıştıralım. Normal bir kurabiye hamuru değilde daha cıvık bir karışım olacak. Bu karışımı 3-4 saat kadar buzdolabına koyup katılaşmasını bekleyeceğiz. Saatin sonunda katılaşan hamurdan ceviz büyüklüğünden parçalar alıp pudra şekerine bulayalım. Bütün hamura ayni işlemi uygulayalım. 180 derece fırında muhakkak önceden ısıtılmış olarak 10 dakika pişirelim. Afiyet olsun 💐💐💐😊😊😊