Çatlak Kurabiye

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 paket nişasta ( 300 gram)
• 1 yumurta
• 1 kabartma tozu
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 75 gram sana yağı + 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Malzemeleri oda sıcaklığında beklemeden anında şip şak yapabilceğiniz bir tarif.

Bu tariften 14-15 adet kurabiye çıkıyor.

1. Öncelikle yağımızı, pudra şekerimizi, yumurta ve kabartma tozumu bir kaba alıp iyice karıştıralım.
2. Katı yap biraz parçalanmaya ve erimeye başlayacaktır.
3. Sonra nişastamızı azar azar ekleyelim.
4. En son olarak iki kaşık sıvı yağ ile elimizi yağlayıp hamuru yoğuralım.
5. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp 1-2 cm aralıklarla fırın tepsimize dizelim.
6. 180 dereceli fırında 10 dakika pişirelim. Sonra 5 dakika fırını kapatıp ağzını açık bırakarak tepsimizi dinlendirelim.

Afiyet olsun.