Çatlak Kurabiye

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 6 tepeleme yemek kaşığı un

Üzerine Bulamak İçin ;

• Pudra şekeri

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabın içine şeker kakao ve sıvı yağı alıp iyice karıştıralım.
2. Daha sonra yumurtanın bir tanesini kırıp mikser yardımıyla iyice çırpıyoruz.
3. Daha sonra ikinci yumurtayı da kırıp iyice çırpıyoruz. Unu kabartma tozu ve vanilyalı da ekleyip kaşıkla iyice karıştırıyoruz.
4. Hamur çok katı olmuyor. Ve buzdolabında en az 2 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz(hamura daha rahat şekil vermek için)
5. Buzdolabından aldıktan sonra kaşık yardımıyla bezeler alıp elimizde yuvarlayıp pudra şekerine buluyoruz.
6. 175-180 derece de 10-12 dakika kadar pişiriyoruz (fırın süresinde değişebilir)çıkardığınızda yumuşak gibi olacak kurabiye soğudukça sertleşecektir.
7. Çok fazla tutarsanız kuruyabilir. Deneyenlere şimdiden afiyetler olsun☺️