Çatlak Kurabiye

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1, 5 2 su bardağı un
• 2 fincan kakao
• İsteğe göre dövülmüş fındık

Bulamak için;

• Pudra şekeri

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
2. Hamurumuzu mutlaka dolapta 1, 5 SAAT dinlendirmemiz lazım.
3. Dinlendirdikten sonra çok kolay şekil alıyor. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz ve tepsiye koymadan pudra şekerine buluyoruz.
4. Bütün hamurdan bir tepsi kadar çıkıyor artmıyor.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.
6. Fırından fırına değiştiği için benim tam 15 dakika da pişti.