Çatlak Kurabiye

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı kakao
• 1 buçuk çay bardağından biraz fazla şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 2 buçuk çay bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Bir çimdik tuz

Bulamak için:

• Pudra şekeri

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içine şeker, kakao ve sıvı yağ eklenip mikserle çırpılır. Tek tek yumurtalar eklenip aralarında bir kaç dakika çırpılır.
2. Son olarak kuru malzemeler elenir ve bir tahta kaşık ile karıştırılıp toplanır.
3. Hamur yapışkan olacağı için sonradan un ilave edilmez. 10 dakika buzdolabında dinlendirildikten sonra bir tatlı kaşığı ile parçalar alınır ve elle yuvarlanır.
4. Pudra şekerine bulanır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
5. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 12 dakika pişirilir.

Afiyet olsun!