Çatlak Kurabiye

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un (ele yapışan hamur olacak sakin un eklemeyin ele yapışıyor diye)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 çay kaşığının ucuyla tuz
• 1 kahve fincanı kakao
• Kurabiyeleri bulamak için pudra şekeri
• Dilerseniz hamura fındık kırıntıları da ekleyebilirsiniz çok lezzetli oluyor

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz ,  daha sonra sıvı yağ, tuz ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
2. En son un, kakao, hamur kabartma tozu, şekerli vanilin ekleyip ele yapışan bir hamur oluşturuyoruz.
3. Ele yapışan bir hamur olacak un verilen ölçüden fazla eklemeyiniz.
4. Daha sonra oluşturulan hamuru streç filme sarıp buzdolabına kaldıralım.
5. En az 2 saat buzdolabında bekletiyoruz. (Mutlaka bekletmelisiniz)
6. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp pudra şekerine bulayıp (bolca bulayın) tepsiye diziyoruz.
7. 180 derece fırında sadece 15 dakika pişiriyoruz. 15 dakika geçmesin püf nokta 👍👍