Çatlak Kurabiye

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şeker vanilyası
• 4 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı pudra şekeri(üzeri için)

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Pudra şekeri hariç diğer bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp iyice karışana kadar yoğuralım.
2. Bir süre sonra hamur elimizde dağılmaya başlayacak ve yağını dışarı atacak. Bu durumda fazladan un eklemiyoruz.
3. Hamuru toplayıp streç filme saralım ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirelim.
4. Kurabiyelerimizi bulamak için pudra şekerini bir tabağa alalım.
5. Cevizden biraz küçük parçalar kopartarak elimizde yuvarlayalım ve pudra şekerine bulayalım.
6. Tepsiye aralıklı dizip 180 derecede ısınmış fırınımızda pişirmeye bırakalım. 🍪