Çatlak Kurabiye

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı kakao
• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 6 dolu dolu yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce 4 yemek kaşığı kakaoyu bir bardak şeker ve yarım çay bardağı sıvı yağı geniş bir kabın içerisinde karıştırın.
2. Sonra yumurtanın bir tanesini kırıp mikser yardımıyla karıştırın daha sonra diğer yumurtayı kırıp tekrar mikserle iyice karıştırınız.
3. 6 yemek kaşığı unu ile kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip bir spatula yardımıyla veya kaşık karıştırınız.
4. Yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.
5. Hamurun ağzını streç film ile kapatıp 2 saat buzdolabında bekletiniz.
6. Daha sonra hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar hazırlayıp pudra şekerine iyice her yerini kaplayacak şekilde bulayınız.
7. Tepsiye aralıklar halinde kurabiyelerinizi diziniz.
8. Daha önceden ısıtılmış 175 derece fırında kurabiyeleri 10-12dk pişiriniz.
9. Fırından çıkan kurabiyeleri soğuktan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun😊.