Çatlak Kurabiye

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 su bardağı nişasta
• 2 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba yumurtayı kırıp üzerine pudraşekerini döküp karıştırıyoruz.
2. Daha sonra üzerine sıvı yağ ekleyip biraz daha karıştırıyoruz.
3. İyice karıştırdıktan sonra margarini ekleyip elimizle parçalıyoruz ve bu arada da unu ve nişastayı yavaş yavaş ekleyip yoğuruyoruz elle yapışmayan bir hamur olacak.
4. En son kabartma ve vanilyayı ekledikten sonra biraz daha yoğurup bırakıyoruz.
5. Tepsimizin dibine yağlı kağıt serip hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle şekil verdikten sonra tepsiye diziyoruz.
6. Dizme işlemi bittikten sonra 150° derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
7. Kurabiyelerin altı kızarınca çıkartıyoruz üzerlerine pudraşekerini serpip servis ediyoruz 👌👌👌.