Çatlak Kurabiye

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çimdik tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 buçuk su bardağı un lütfen dikkatli koyalım
• İçi için kahvaltılık çikolata

Bulamak için;

• Pudra şekeri

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker iyice çırpın daha sonrasında diğer malzemeleri ilave edelim.
2. Kek harcımız katı hafif ele yapışan kıvamda olması gerekiyor.
3. Üzerine sitrec sarıp 1, 2 saat dolapta dinlendirelim.
4. Hamur soğuyup kendine gelecektir.
5. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içerisine kahvaltılık çikolatadan biraz koyup yuvarlayalım .
6. Sonrasında pudra şekerine arkalı önlü buluyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 180°  derece fırında 15 dakika pişiriyoruz .
8. Çok fazla bekletmeyin hafif çatlamaya başladığı zaman fırından alın yoksa sertleşir fırından çıktıktan sonra yumuşak gelebilir bu normaldir biraz vakit geçtikten sonra sertleşecektir.
9. Siz dakikasına harfiyen uyan fazla kalırsa sertleşecektir.

Not ;hamur spatulayı kolayca bıraka bilecek kıvamda olmalı