Çatlak Kurabiye

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Vanilya
• Kabartma tozu
• 1 çorba kaşığı dark kakao
• 1 çimdik tuz
• 1.5 su bardağı un
• 1 çay bardağı çifte kavrulmuş fındık kırığı

İçi için

• Kahvaltılık çikolata

Dışı için

• 1 su bardağı pudra şekeri

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve fındık hariç diğer malzemeleri bir kapta çırpalım sonra ununu ekleyip karıştıralım ve buzdolabında sertleşene kadar 30-40 dakika bekletelim.
2. Fırını fansız 170 dereceye ayarlayalım. Biz şekil verene kadar güzelce ısınsın.
3. Daha sonra kurabiyeden parçalar alıp içine çikolata koyup kapatalım bu aşamada hamur el sıcaklığıyla çabuk yapışıyor kıvamından tereddüt etmeyin ve hemen pudra şekerine bırakın bulayın.
4. Fırında sadece 10 dakika pişirin. Soğuyunca afiyetle yiyebilirsiniz. Deneyen herkese afiyet olsun.