Çatlak Kurabiye

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ (Oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 adet vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı süt
• 1,5 su bardağı un

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurta mikserle çırpıldıktan sonra diğer malzemeler de eklenip tahta kaşıkla karıştırmaya devam edilir. Eğer kıvamı çok cıvık olursa un eklenebilir.
2. Daha sonra yuvarlak bezeler alınıp üzerlerine hafif bastırılarak pudraşekerine bulanır.
3. Önceden ısıtılmış 170 derecede fırında 10 ila 12 dakika pişirilir. Fırında fazla kalırsa kurabiyeler sertleşebilir.