Çatlak Kurabiye (Çok Pratik)

Çatlak Kurabiye (Çok Pratik) Tarifi'nin Malzemeleri

• 60 gr oda sıcaklığında tereyağ
• 1 su bardağından 2 parmak az şeker
• 2 adet yumurta
• 2 ½ su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağından 2 parmak az kakao
• 1 cimdik tuz
• 1 tatlı kaşığı toz kakule
• 50 gr pudra şekeri

Çatlak Kurabiye (Çok Pratik) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağı ve şekeri bir kaba alın. Kremsi kıvam alana kadar çırpın.
2. Yumurtaları tek tek ekleyerek çırpmaya devam edin.
3. Un, kakao, tuz, toz kakule ve kabartma tozunu ekleyin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
4. Hamuru bir torbaya koyun ve streç filme sarın, 30 dk buzdolabında bekletin.
5. Pudra şekerini elekten geçirin.
6. Hamurdan yaklaşık misketten bir tık daha büyük toplar yapın.
7. Elediğiniz pudra şekerine bulayın ve aralıklı olacak şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
8. Önceden ısıtılmış 180 °C fırında yaklaşık 12-15 dk pişirin.
9. Piştikten sonra fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın. Kolay gelsin. Afiyetle ve sağlıcakla kalın.