Çatlak Kurabiye (Islak Kurabiye)

Çatlak Kurabiye (Islak Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak un
• 2, 5 yemek kaşığı tereyağ yada margarin
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri

Şerbeti için:

• 2 su bardağı su
• 1, 5 su bardağı şeker
• 10 damla limon

Çatlak Kurabiye (Islak Kurabiye) Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce şerbetimizi hazırlayıp soğutuyoruz. Suyu ve şekeri bir tencerede 10 dakika kaynatıp altını kapatıp limon ekleyip soğumaya bırakıyoruz.

Bütün kuru malzemeleri bir kaba koyup karıştırıyoruz tereyağımızı yada margarini eritip üzerine döküyoruz yumurta, sıvı yağ ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz kulak memesi kıvamına gelen hamuru ceviz büyüklüğünde elimizle şekil verip önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırına veriyoruz.
Kurabiyeler fırından cıkınca ilk sıcaklığının çıkmasını bekliyoruz. (10 dakika)
Sonra şerbete arkalı önlü batırıp çıkartıyoruz. Sonra istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun