Çaylı Havuçlu Kek

Çaylı Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 2 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı demli ılık çay
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 adet orta boy rendelenmiş havuç
• 2 paket vanilya
• 1,5 paket kabartma tozu
• 1,5 tatlı kaşığı tarçın
• 2 avuç damla çikolata
• 3 su bardağı + 2 yemek kaşığı un

Çaylı Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce oda sıcaklığındaki yumurtalar şekerle en az 5-6 dakika krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
2. Ardından diğer sıvı malzemeler eklenir. 1 dakika daha çırpılır.
3. Kuru malzemeler elenerek ilave edildikten sonra kısa bir süre daha çırpılıp, havuç ve damla çikolata konur.
4. Kaşıkla karıştırıldıktan sonra, iyice yağlanmış olan kek kalıbına dökülür. Arzu eden tepside de pişirebilir.
5. Kek 180 derece önceden ısıtılmış fırında ilk 20 dakika fırın kapağı açılmadan pişmeye bırakılır.
6. 20 dakika sonra ara ara kürdan veya bıçakla kontrol edilerek pişirilir.
7. Kürdan veya bıçak keke batırıldığında temiz çıkıyorsa pişmiş demektir. Benim kekim 40 dakikada pişti.
8. Fırından çıkan kek en az yarım saat kalıbında dinlendirildikten sonra servis tabağına alınır. Arzuya göre üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu konulabilir.

Deneyecek olanlara, şimdiden afiyet şeker olsun ☕🍽😊