Cepli Poğaça

Cepli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt(bardak ölçüsü 200 ml )
• 1, 5 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 1, 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 7 su bardağı un(arkadaşlar ölçü una göre değişebilir benim unum sinangil)

Cepli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz .
2. Önce bi üç bardak döküyoruz unu ,onu yoğurduktan sonra tekrar 3 bardak daha kulak memesi yumuşaklığından bi tık sert ona dikkat etmelisiniz.
3. Ağzına poşet kapatarak 1 saat bekletiyoruz net.
4. Ne eksik ne fazla 1 saat dinledikten sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde alıp merdane yardımıyla tatlı tabağı büyüklüğünde açıyorum birazcık üzerine sıvı yağ sürüp bi taraftan katılıyoruz ve d şeklini veriyoruz.
5. Ardından kutladığımız yere tekrar sıvı yağ bi köşesini alıp diğer ucuna katılıyoruz ve 15 dk bekletiyoruz .
6. Sonrada üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
7. Ardından 180 derece ısınmış fırına veriyoruz.
8. Üzenleri kızaran kadar piştikten sonra çıkartıp hemen üzerine bi bez örtüyoruz ve hazır yemeye.