Cepli Poğaça

Cepli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• Aralara sürmek için; sıvı yağ
• 1 tane yumurta sarısını üstüne sürmek için
• Aldığı kadar un (yaklaşık 6-7su bardağı un)

Süslemek için;

• Kaşar peyniri
• Domates
• Kıvırcık

Cepli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şeker, süt, su, maya karıştırılır.10 dk bekletelim.
2. Ardından diğer malzemeler karıştırılıp yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Dinlenmeye bırakılır yaklaşık 35 -40 dk dinlensin.
4. Dinlenen hamurdan küçük bezeler alalım.
5. Bir geceyi tezgahı yağlayıp elimizle hafif yuvarlak açalım ve ortasını elimizle yağlayıp ikiye katlayalım.
6. Katalan yeride yağlayıp tekrar katlayalım.
7. Maya gelmesi için tepsiye dizelim.
8. Dinlenen hamura yumurta sarısı sürülür.
9. 180 derece önceden ısıttığımız fırına sürülür.
10. Üstüne isteyen çörek otu ister susam atabilir.
11. Piştikten sonra dilediğiniz malzemelerle servis yapabilirsiniz. Deneyecek olan herkese afiyet olsun 😁😁🥙🥙🥙