Cepli Poğaça

Cepli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 ml süt ılık
• 250 ml su ılık
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta bir tanesinin sarısı üzeri için
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım paket yaş maya
• Aldığı kadar un 5 su bardağı kullandım ben
• Arası için sıvı yağ

Arası İçin

• Kıvırcık marul
• Domates
• Salam
• Beyaz peynir

Cepli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sıvı olan bütün malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz ve iyice karıştırıyoruz bir yumurta sarısını ayırıp üzeri için alıyoruz ve ve unu yavaş yavaş ilave ediyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz mayalanmaya bırakıyoruz hamurumuzu.
2. Mayalanmış olan hamuru mandalinadan küçük bezeler yapıyoruz daha sonra üzerine sıvı yağ sürüp ikiye katlıyoruz ve o katınada sıvı yağ sürüp üçe katlıyoruz ve pişirme tepsisine alıyoruz.
3. Üzerine yumurta sarısı sürüp isteğe bağlı susam ve çörekotu serpip 200 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.
4. Soğumuş olan poğaçaların katlarını açarak marul dilimlenmiş peynir domates salam tercihinize göre doldurup servis yapıyoruz afiyet olsun 😋