Cepli Sandviç Poğaça

Cepli Sandviç Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1, 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un (ben 6 bardağa yakın kullandım hamur asla sert olmayacak)

Üzerine sürmek için

• 1 yumurta sarısı
• Susam

ARASINA KOYMAK İÇİN

• Domates
• Salatalık
• Peynir
• Salam
• Marul

Cepli Sandviç Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp karıştırıyoruz.
2. Unu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Mayalanması için en az 1 saat üstü kapalı bir şekilde bekletip.
4. Mayalanan hamurdan 100 gr lık bezeler kopartıyoruz (limon büyüklüğünde koparabiliriz) bezeyi merdaneyle pasta tabağından biraz küçük şekilde yuvarlak açıyoruz.
5. Üzerine sıvı yağla yağlıyoruz ve 2 ye katlıyoruz “D” şeklinde olacak 2 ye kalmadığımız bezenin üzerinede az bir sıvı yağ sürüp tekrar katlayın resimde görüldüğü gibi olacak yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizip tepsi mayası için 15 dk bekletiyoruz.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp isteğe bağlı susam yada çörekotu serpip önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 35-40 arası pişiriyoruz.
7. Sandviçler soğuyunca arasına peynir, domates, salatalık koyup servis edin.

AFİYET OLSUN 🤗