Cepli Sandviç Poğaça

Cepli Sandviç Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 1 şişe maden suyu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 2 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• Susam yada çörek otu

Arası için:

• Marul
• Domates
• Kaşar

Cepli Sandviç Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına un hariç diğer malzemeleri alıp karıştıralım.
2. Unu kontrollü bir şekilde ilave edip yumuşak bi hamur elde ediyoruz.
3. Hamuru toplama aşamasında un yerine sıvı yağ kullanalım.
4. Hamuru 40 dakika kadar dinlendirelim.
5. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım.
6. Elimizle bastırıp sıvı yağ sürüp önce ikiye ardından dörde katlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
7. Bütün hamuru bu şekilde hazırlayıp üzerine süt ve yumurta sarısını karıştırıp sürelim.
8. Üzerine susam serpip 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
9. Pişen poğaçaları fırından alıp ılıdıktan sonra aralarına marul, kaşar ve domates yerleştirip servis tabağına alalım. Afiyet olsun.