Cepli Sandviç

Cepli Sandviç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Su bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 4, 5 su bardağı un
• 1 paket instant maya

Aralarına sürmek için

• 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için

• yumurta sarısı

Cepli Sandviç Tarifi'nin Yapılışı

Ilık sıvı malzemeleri karıştır ve mayayı eritin. Tüm malzemeleri ekleyerek hamuru yoğurun. 1 saat mayalandırın. Hamur iki katına ulaşınca, limon kadar bezelere ayırın. Merdane ile pasta tabağı büyüklüğünde açın. Ve sıvı yağ ile yağlayın. Bunu yarım ay olacak şekilde ikiye katlayın. Üzerini yağlayıp tekrar ikiye katlıyoruz.

Üçgen hamurun açık kenarını sıkıca bastırın. Ek yeri alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin. Yumurta sarısı sürün ve susam serpin. Tepside de 20 dk. kadar bekletin ve 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Ilıyınca celari bir bıçak yardımı ile açın. Soğuduğunda ceplerin her birine kaşar, domates ve salatalık koyun.