Çeşnili Grissini Çörek

Çeşnili Grissini Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tozşeker
• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağı ılık su
• 20- 25 tane siyah zeytin (çokluk azlık size kalmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• Yarım çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber

Çeşnili Grissini Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayamızı  bir kapaklı kapta ılık su, toz şeker ile karıştırıp mayalanması için kapatalım kapağını bekletelim.
2. Hamur kabımıza unumuzu ekleyip mayalanan mayamızı ekleyip yoğuralım.
3. Su katarak yoğuralım hamur ne çok sert ne çok yumuşak olmasın orta kararlı hamur elde edin ve mayalanması için kapatıp sarın. 1-2 saat dinlensin. (aceleniz varsa sıcak ortamda yarım saatede kabarıyor😊)
4. İç malzemesi için, zeytinleri ayıkladıktan sonra ronda makinasına koyun baharatları ekleyin yağı da ekleyin iyice çekin.
5. Hamuru masaya alıp bir iki yoğurun.
6. Sonra 2 bezeye ayırın yumuşak yayılıyor diye korkmayın ,hamur durdukça güzel oluyor.
7. Sonra iyice açın iç malzemeden içine sürün ve rulo yapın.
8. İkiye hatta üçe bölün, tam üst kısmından az pay tutup tam ortadan kesin ve sağ sol üzerine gele gele sarın burgu olsun.
9. Tepsiye dizin yan yana, üzerine ben pekmez sürdüm ,susam serptim enfes oldu.
10. Fırını ısıtın, 200° fırında yada 180° fırında  sürekli kontrol ederek pişirdim.

Yumuşak oluyor çok sert olmasını beklemeyin😊

Servise hazır. Afiyetle sağlıkla sevgiyle kalın💕