Ceviz Parçacıklı İrmik Helva

Ceviz Parçacıklı İrmik Helva Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı irmik
• 1 su bardağından iki parmak az şeker(ben az şekerli sevdiğimden şekerli seven miktarı arttırabilir)
• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı su
• 1 pakett vanilya
• 10 adet ceviz içi
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Ceviz Parçacıklı İrmik Helva Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar
Değişik bir tat arayanlara irmik helvası ceviz parçacıklı tarifimi sizlere sunuyorum.

1. Öncelikle şerbeti ayrı bir yerde sütü ayrı bir yerde kaynatıyoruz. Şerbet için, şeker ve su bir tencereye alınır ve kaynatılır.
2. Başka bir tencerede tereyağ ve sıvı yağ eritilir. Üzerine irmik ilave edilerek rengi dönene kadar kavrulur. Koyu renkli isteyenler biraz daha kavrulabilir.
3. Sonra üzerine kaynatılmış şerbet ve ardından süt ilave edilir. Dikkat edin üzerine dökünce sıçrayacaktır. Ağzı biraz kapalı olarak şerbeti çeksin altını kısalım lütfen.
4. Sonra kapağı açalım. İstediğiniz kıvama gelinceye kadar pişirelim. İstenilen kıvama gelince altı kapatılır ve kırılmış cevizler eklenerek karıştırılıp, demlenmeye bırakılır.
5. Biraz daha sulu sevenler altını erken kapatabilir. Ben normal şerbeti çekmiş seviyorum. Servis için üzerine ceviz kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun