Ceviz Tarçın Havuçlu Kek

Ceviz Tarçın Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 adet kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 orta boy havuç
• İstenilen miktarda dövülmüş ceviz

Ceviz Tarçın Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ben kekimi yaparken yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırıp sadece ak kısmını çok az bir tuz atarak krem şanti kıvamına gelene kadar çırpıyorum.
2. Daha sonra sarılarını ve şekeri ilave ediyorum.
3. Fakat tercihen ayırmadan şekerle birlikte köpük köpük olana kadar da çırpabilirsiniz tercih sizin.
4. İşlem sırasıyla yağ ve sütü ilave ederek bir spatula yardımıyla karıştıralım. ( havasının sönmemesi kekimizin kabarması için önemli ).
5. Daha sonra kabartma tozu vanilya ve unu eleyerek ilave edelim ve tekrar spatula yardımıyla karıştıralım.
6. Unun her yere dağıldığından emin olalım.
7. Son olarak ceviz tarçın ve havucu rendeleyip çok hafif karıştıralım.
8. Kek kalıbımızı margarin yardımıyla yağlayalım ve susam dökelim.
9. Daha sonra fırının ilk alt kısmını açarak altı piştikten sonra ise üst kısmını açarak 180 derecede fırında pişirelim.
10. Afiyet olsun 😋