Ceviz Tatlısı

Ceviz Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin (oda sıcaklığında)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı tahin
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 4 su bardağı su
• 3.5 su bardağı şeker
• Çeyrek limon

Ceviz Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti hazırlamak için su ve şekeri tencereye alıyoruz.
2. Kaynadıktan sonra limonu damlatıp kısık ateşte 5 dk kaynatıp, soğumaya bırakıyoruz.
3. Hamuru için sıvı malzemeleri, şekeri ve vanilyayı yoğurma kabına alıp kaşıkla karıştırıyoruz.
4. Azar azar un eklenir, kabartma tozunu da ekleyip yoğurmaya devam edilir.
5. Kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.
6. Cevizi eklenip son kez karıştırılır.
7. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır yuvarlak şekil verilir.
8. Daha sonra bardak kenarı ile oval çizgiler yapılır.
9. 180 derecede 25-30 dk alt üst ayarda fansız pişirilir.
10. Şerbeti soğuk, kurabiyesi ılık olarak şerbetlenir.
11. 2 saat dinlendirdikten sonra afiyet olsun 🫶.