Ceviz Tatlısı (Lokum Gibi)

Ceviz Tatlısı (Lokum Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için;

• 2 buçuk su bardağı şeker
• 2 buçuk su bardağı su
• İnce bir dilim limon

Hamuru için;

• 125 gram oda ısısında tereyağı
• 1 adet yumurta
• Yarim çay bardağı irmik
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 – 3 çay bardağı un

Üzeri için;

• Tatlı sayısı kadar yarım ceviz
• Yarim çay bardağı süt veya 1 adet yumurta akı

Ceviz Tatlısı (Lokum Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti ocağa koyalım şeker su ve limonu tencereye alıp kaynamaya bırakalım kaynayınca dakika tutup 10 dakika kaynatalım ve soğumaya bırakalım bırakalım.
2. Hamuru için yoğurma kabına yumuşamış tereyağını un ve kabartma tozu hariç geri kalan malzemeleri ekleyelim karıştıralım.
3. Kabartma tozunu ve ununu da ekleyelim.
4. Unu dikkatli ekleyelim 2 buçuk 3 çay bardağı yeterli geliyor.
5. Yumuşak hamur elde edelim.
6. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yuvarlayalım.
7. Yağlanmış tepsiye dizelim.
8. Üzerlerine fırça ile süt veya yumurta akı sürüp yarım cevizleri koyup hafif bastıralım. ( süt veya yumurta akı tatlıyı şerbetleyince cevizlerin dökülmesini tatlıdan çıkmasını engelleyecektir )
9. Önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derece fırında 30 – 35 dakika  pişirelim.
10. Tatlımız pişince fırından alıp ilk sıcaklığının çıkması için 3 – 4 dakika  bekleyelim ve soğumuş şerbeti üzerine gezdirelim.,
11. Şerbetini çekince servise hazır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ❤.