Cevizli Anne Kurabiyesi

Cevizli Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda sıcaklığında 250 gram margarin
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 tatlı kaşığı nişasta
• 2 adet yumurta (1 adet yumurtanın sarısını ayırın)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• 1 avuç ceviz (biraz ezilmiş ufalanmış ceviz olsun)

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Ceviz (üzeri içinde ufalanmış ceviz parçaları)

Cevizli Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri kabımıza katıp mikser ile çırpalım .
2. Daha sonra yoğurt, eritilmiş margarin ,vanilin, nişasta katıp çırpalım.
3. Daha sonra un kabartma tozu ve bir avuç ceviz ilave edip yoğurmaya başlayalım. Kulak memesi kıvamında biraz daha sert olacak.
4. Yağlı kağıt serili tepsimize hamurlardan parça koparıp yuvarlayıp tepsimize dizelim hafif bastıralım üstten(yağlı kağıt yoksa tepsiyi hafif yağlayalım).
5. 4Yumurta sarısı sürüp ve üzerine ceviz serpelim 190 derecelik önce den ısıtılmış fırında 25 dakika pişirelim (fırınıza göre pişmesine dikkat edelim).
6. 1 tepsi çıkıyor sıcaklığı çıkınca ikram edelim afiyet olsun.