Cevizli Bal Parmak Tatlısı

Cevizli Bal Parmak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 1 adet yumurta
• 125 gram margarin
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı kırık ceviz
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 6 çay bardağı un (kontrollü arttırabilirsiniz)

Şerbeti İçin;

• 2,5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• Çeyrek limon

Üzeri İçin;

• Yarım çay bardağı irmik

Süslemesi İçin;

• Hindistan cevizi
• Antep fıstığı

Cevizli Bal Parmak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetini kaynatalım ve soğutalım.
2. Sonra, oda sıcaklığına gelmiş margarine; yumurta, şeker ve sıvı yağ ekleyip, kaşık ile karıştıralım.
3. Sonra sırasıyla irmik, un, kabartma tozu ve vanilya ekleyelim, elimizle yumuşak bir hamur yoğuralım. Biraz ıslak kuma benziyor.
4. Sonra cevizleri ekleyip, tekrar toparlayalım hamuru.
5. Elimizle resimlerdeki gibi şekil verip, bıçakla eşit keselim.
6. Bir tabağa irmik koyup, her yerini irmikle kaplayalım.
7. 190 derecede, 30 dakika pişirelim.
8. İlk sıcağı çıkınca, soğuk olan şerbeti üzerine gezdirelim.
9. Tepside şerbet içinde 30 dakika daha bekletip, servis tabaklarına dizelim ve istediğimiz gibi süsleyelim.

Afiyet olsun.