Cevizli Balım Tatlısı

Cevizli Balım Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin:

• 1 paket sıvı krema
• 1 su bardağı + 2 kaşık un
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin:

• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı bal
• 2- 3 damla limon
• 2 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz

Süslemek için:

• Hindistan cevizi vs tercihe göre

Cevizli Balım Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet için tencerenin içine şeker bal ve 2. 5 bardak suyu koyalım.
2. Çözülene kadar karıştıralım ve ocağa alalım. Ara sıra karıştırarak kaynamasını bekleyelim.
3. Kaynayınca içine limon damlatalım bir taşım daha kaynatıp ağzını kapatalım.
4. Şerbet ılıyınca içine çekilmiş cevizi de ekleyip karıştıralım.
5. Şerbeti soğumaya bırakalım.
6. Hamur için tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edelim.
7. Elimizi yağlayalım cevizden küçük parçalar alıp yuvarlayarak şekil verelim.
8. (Hamur yumuşak olacak ekstra un eklemeyelim. ) 20 dakika kadar kontrollü pişirelim.
9. İlk sıcağı çıkınca şerbeti karıştırıp üstüne dökelim.
10. Şerbeti çekmesi için bir iki saat bekletelim. Şerbeti çekip soğuyunca üzerine Hindistan cevizi serpip servis edelim. Basit hafif ve lezzetli bir tarif tavsiye ederim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)