Cevizli Burma

Cevizli Burma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 250 gr tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 250 gr ceviz

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu

Cevizli Burma Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce şerbeti hazırlıyoruz. Şekeri ve suyu tencereye koyup kaynamaya başlayınca birkaç damla limon suyu katıp 10 dk daha kaynatıp soğuması için ocaktan alıyoruz. Tatlımız için önce bir yufkayı alıp üstüne eritilmiş tereyağı sürüyoruz. Üstüne bir yufka daha konur ona da tereyağı sürülür toplamda 3 kat olacak. 3. kata da yağ sürüp Kısa kenara denk gelecek şekilde üç kısma ceviz döküp oklava yardımıyla sarıyoruz. oklavanin üstündeyken iki taraftan büzüştürüp oklavadan çıkarıyoruz. Yağlanmış borcama dizip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. fırından çıkıp ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbeti döküyoruz. Biraz dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.