Cevizli Burma Fındıklı Bülbül Yuvası Baklava

Cevizli Burma Fındıklı Bülbül Yuvası Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 4 su bardağı un
• 1 buçuk su bardağı su
• 1 tutam tuz

İç Harcı İçin ;

• Ceviz ve fındık

Şerbeti İçin ;

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı toz şeker
• Çeyrek limon suyu
• Açmak için nişasta

Üzeri İçin ;

• 250 gram tereyağ veya margarin

Cevizli Burma Fındıklı Bülbül Yuvası Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Unun ortasını açıp yumurtayı kırın tuzunu una serpip suyunu yavaş yavaş ekleyerek özlü güzel bir hamur yoğurun hamuru çok güzel yoğurursanız hamurunuz çok güzel açılacaktır.
2. Yoğurduğunuz hamurunuzu 6 eşit parçaya bölün (ben çok büyük açabildiğim için bezeleri büyük çıkarıyorum siz açabileceğiniz büyüklükte çıkarabilirsiniz)
3. Her bir bezeyi nişastayla biraz açıp aralarına poşet koyarak üst üste dizin en az 2 saat dolapta dinlendirin.
4. Dinlenen hamurunuzdan her bir bezeyi nişastayla açabildiğiniz büyüklükte açın.
5. Kenarlarından kalan olan kısımları kesip 4 e bölün her bir parçaya ceviz serpip en ince oklavayla fazla sıktırmadan sarın ve büzün.
6. Daha sonra oklavadan çıkarın 2 ye kesin yuvarlak şekli için aynı şekilde büzüp oklavadan çıkardıktan sonra 2 ye kesip yuvarlak şekilde dolayın.
7. Üzerine fındık koyun (bu şekil için açtığınız hamuru boş sarıp üzerine fındık koyarak yapın) bütün bezeleri bu şekilde bitirip tepsiye dizin üzerine eritmiş olduğunuz tereyağ veya margarini sıcaklığı geçince dökün.
8. 170 derece önceden ısınmış fırında 50 dakika kadar pişirin.
9. Şerbeti için bütün malzemeleri tencereye koyup önce şeker eriyene kadar karıştırıp daha sonra karıştırmadan yarım saat kadar kaynatın fırından çıkardığınız sıcak baklavanıza sıcak şerbeti dökün şerbetini tamamen çekince servis edebilirsiniz.
   Afiyet olsun ☺️
   instagram adresimi de takip ederseniz çok sevinirim 🙏
   @bir_küçük_mutfak