Cevizli Çörek

Cevizli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 8 su bardağına yakın un (Kontrollü ekleyiniz)
• 2 tatlı kaşığı kuru maya
• Tuz

İç malzemeleri için

• 1 su bardağı kırılmış ceviz içine 2 çorba kaşığı toz şeker ve bir miktar sıvı yağ
• 2 dilim rendelenmiş beyaz peynir
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet büyük boy rendelenmiş ve suyu sıkılmış patates

Sosu için

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı sulu yoğurt

Cevizli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzu yoğuralım ve mayalandıralım.
2. Daha sonra mayalanan hamurdan avuç içi kadar parçalar koparalım.
3. Tezgahın üstünü biraz yağlayıp kopardığımız parçayı elimizle tezgahın üstünde açalım.
4. Yağ ve su yardımı ile açalım. Ben küçük bi kaseye biraz su biraz da yağ karıştırıp onunla açtım.
5. İçerisine ister ceviz harcından ister patates harcından koyabilirsiniz.
6. Daha sonra şekil verip pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirelim.
7. Üzerine sostan sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
8. Pişen çöreklerin yumuşak kalması için pişer pişmez temiz bir beze saralım. Afiyetler olsun. 💯.