Cevizli Çörek

Cevizli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Aldığı kadar un (Hamur ele yapışan kıvamda olacak)
• Ceviz içi

Üzerine Sürmek İçin

• Yumurta sarısı

Cevizli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu yoğuralım. Maya şeker ve ılık sütümüzü yoğurma kabına alıp çırpıcıyla karıştıralım üzerine diğer malzemeleri ilave edelim.
2. Daha sora ünü aza azar ilave edelim çırpmaya devam edelim bu arada. Pürüzsüz bir hale gelene kadar hamur çırpalım ve üzerine un ilave etmeye devam edelim.
3. Katılaştıktan sora elle devam ediyoruz. Hamurumuz ele yapışan ama toparlanmış bir kıvam alacak. Üzerini örtüp 1saat mayalansın.
4. Sonra tezgaha ün serpip mayalanan hamuru oraya döküyoruz elimizle bir hamurun tam havasını öldürmeden toparlayıp portakal büyüklüğünde bezelere bölüyoruz.
5. Her bir bezeyi un serperek açıyoruz ne kalın ne ince olacak şekilde. Her bir bezeyi açıyoruz ne kalın ne ince olacak şekilde.
6. Üzerine isteğiniz kadar ceviz veya isterseniz haşhaşla beraber koyup rulo yapın. Ardından kendi etrafında sarin tepsiye dizin.
7. Ortada bir 20 dakika mayalansın sora yumurta sarısı sürün önceden ısınmış 200derecede alt üst kızarana kadar pişirin. Bu lezzetli çöreği denemeyen kalmasın. 🙋‍♀️.