Cevizli Erişte (Farklı Tarifiyle)

Cevizli Erişte (Farklı Tarifiyle)'in Malzemeleri

• 1 Paket Süzme yoğurt
• 2 Adet Kalçalı Tavuk But
• 3-4 Diş Sarımsak
• 2 Su Bardağı Erişte
• 1 Çay Bardağı Dövülmüş Ceviz
• 2-3 Yemek Kaşığı Tereyağı veya Sıvıyağ
• 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz

Cevizli Erişte (Farklı Tarifiyle)'in Yapılışı

Merhabalar bugün sizlerle günlerde, toplantılarda, yemek davetlerinde yapabileceğiz bir tarif vereceğim. Üstelik hem kolay hem pratik hemde çok lezzetli tavuklu erişte tarifi vereceğim.

1. Öncellikle tavuk butlarımızın üzerine su koyup tuz atıp ocağa koyuyoruz.
2. Butlarımız piştikten sonra sudan çıkarıp soğuyunca didikliyoruz.
3. Tavuk suyumuzu da süzdükten sonra eriştelerimizi pişirmek üzere ,önce tenceremize tavuk suyumuzu ,didiklediğimiz tavuk etlerimizi ve tereyağımızı (isteğe bağlı eğer kullanıcaksanız) üzerine de erişetelerimizi koyup, tuzumuzu da atıp, ortadan biraz kısık ateşte eriştelerimizi pişiriyoruz.
4. Ortalama 15 dakikada pişiyor ama siz yinede kontrollü pişirin arada kontrol edin.
5. Bütün suyunu çekmesi gerekiyor.
6. Eriştemiz pişerken derin bir kasede süzme yoğurdumuzu tuzla çırpıyoruz ondan sonra sarmısaklarımızı da içine doğrayıp bi kenara kaldırıyoruz.
7. Eriştemiz pişince 10 -15 dakika pilav gibi demlendiriyoruz.
8. Ondan sonra servis yapacağımız tabağımıza alıp üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu gezdiriyoruz.
9. Son olarak sıvı yağımızı yada tereyağımızı ocağa alıyoruz ısınınca içine iri dövülmüş cevizleri atıp kavuruyoruz.
10. Pul biberimizi de atıp ocağı kapatıyoruz yağımızı da yoğurdumuzun üzerine gezdiriyoruz.
11. Eriştemiz servise hazır.
12. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. resim atmayı unutmayın😊😊😊

NOT:Eriştemiz için 1 su bardağı erişte için 1. 5 su bardağı su koyuyoruz.
NOT:Sarımsak ve tuz miktarlarını damak zevkinize göre azaltıp arttırabilirsiniz.