Cevizli Haşhaşlı Börek

Cevizli Haşhaşlı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yaş haşhaş
• Yarım çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet hazır yufka
• Yarım çay bardağı ince çekilmiş ceviz

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

Cevizli Haşhaşlı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce bir kaba haşhaş, ceviz, şeker ve sıvı yağ koyup iyice karıştırıyoruz.
2. Bir adet yufkayı serip harcın yarısını döküp her yere fırça yardımıyla sürüyoruz.
3. Ardından haşhaşı sürdüğümüz yufkanın üzerine diğer yufkayı da serip kalan harcı ona da güzelce sürüyoruz.
4. Yufkanın şeklinin güzel çıkması için kare olacak şekilde 4 kenarını hafiften katılıyoruz.
5. Sonra güzelce sürüyoruz.
6. Ardından iki parmak eşitliğinde kesip yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
7. Üzerine isteğe göre yumurta sarısı sürüyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 180 fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun🙂.