Cevizli Havuçlu Kek

Cevizli Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 adet havuç
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı ceviz (çekilmiş)

Cevizli Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle cevizlerinizi biraz diri kalacak şekilde blenderdan bir tık geçirin. Daha sonra 2 adet havucunuzu rendeleyerek hazır hale getirin. Şimdi yapmaya başlayabiliriz. 3 adet yumurtayı 1. 5 su bardağı şekeri katarak iyice çırpın. Daha sonra 1 su bardağı sütü ve 1/2 bardak sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Hemen arkasından 2. 5 su bardağı unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek karıştırın. Son olarak rendelediğiniz havuçları, cevizleri ve tarçını ilave ederek son kez karıştırın. Yağladığınız kaba hazırladığınız karışımı ekleyerek 180 derecede önceden ısıtılmış fırına koyunuz ve yaklaşık 35-40 dk sonra kekiniz hazır.