Cevizli Havuçlu Kek

Cevizli Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt (Kekin yumuşak olmasını sağladığı için tercih ediyorum)
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet rendelenmiş havuç
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

Cevizli Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şeker ve yumurtaları güzelce çırpıyoruz.
2. Daha sonra kabartma tozu ve un hariç bütün malzemeleri güzelce karıştırıp çırpıyoruz.
3. Hamur ne çok sıvı ne de katı olacak şekilde unumuzu yavaş yavaş ekleyip karıştırıyoruz.
4. Son olarak kabartma tozunu ekliyoruz tahta bir kaşıkla fazla çırpmadan 2- 3 defa karıştırıyoruz.
5. Kek kalıbımızı güzelce yağlayıp kek hamurumuzu içine döküyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.
7. Kekimiz ılındıktan sonra kalıptan çıkarıp servis yapabiliriz
   Afiyet olsun.