Cevizli Havuçlu Kek

Cevizli Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 buçuk su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 2 büyük havuç
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1 yemek kaşığı tarçın (silme)

Cevizli Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçlu cevizli kek için öncelikle havuçlar yıkanıp soyularak rendelenir suyunu sıkın.
2. Bir kapta yumurta ve şeker mikser ile kadar iyice çırpın.
3. Süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırılır.
4. Un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip karıştırın.
5. Havuç, ceviz ve tarçın ilave edilir.
6. Kaşıkla son kez karıştırılır.
7. Kullanılacak kek kabı yağlandıktan sonra karışım kaba dökülür.
8. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 -45 dakika pişirilir. İlk yarım saat fırının kapağını açmayın lütfen.
9. Fırından aldığımız keki kalıptan daha kolay çıkartmak için soğumaya bırakalım. Yeterince soğumadan çıkartmaya çalışırsanız kekiniz parçalanabilir. Soğuyan keki kalıptan rahatça çıkartalım. Afiyet olsun.