Cevizli İncir Tatlısı

Cevizli İncir Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 425 gram kuru incir
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 su bardağı su

iç malzemesi;

• 1 su bardağı iri taneli ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın

Cevizli İncir Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

İncirleri yıkayarak bütün şekilde kesmeden ılık sütte 30 dakika kadar bekletin. Yumuşadıktan sonra içli köfte açar gibi ortalarını oyun. Oyulan yere iç malzemesinden koyun. Elinizle delik olan kısmını iyice kapatın. Saplı kısmı üstte kalacak şekilde tencereye dizin. Ayrı bir kapta şeker ve suyu karıştırarak (kaynatmaya gerek yok) ısıtın. Tenceredeki incirlerin üzerine dökün ve 20-25 dakika kadar kaynatın. Sonra ayrı bir kaba alın (borcam olabilir). Tencerede sosunuz kaldıysa üzerine gezdirin. Soğuyunca servis yapın. Üzerine kaymak ile yada Antep fıstığı ile servis edebilirsiniz. Çok yakışıyor. Afiyet olsun.