Cevizli İncirli Muhallebili Tatlı

Cevizli İncirli Muhallebili Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Denemeden Geçmeyin 👍🏻✌🏻

Favori olacak tatlı tarifiniz;

Kek Hamuru İçin;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı süt
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 5-6 adet kuru incir ( ılık suda bekletilip doğranacak)
• 1 su bardağı kadar ceviz ( doğranmış )

Kek Şerbeti İçin;

• 1, 5 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı neskafe
• 4 yemek kaşığı şeker

Muhallebi İçin;

• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 4 su bardağı süt
• 1 vanilya
• 1 toz krem şanti

Süsleme İçin;

• 1 çay kaşığı Türk kahvesi
• 1 çay kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı kadar Hindistan cevizini karıştırın ve üzerine serpin

Dilerseniz ;

• Sadece tarçın vb de koyabilirsiniz
• Antep fıstığı ve ceviz kullanabilirsiniz
• Meyve olarak üst süslemede çilek ve muz da yakışıyor tat olarak

Cevizli İncirli Muhallebili Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su içerisine incirlerimizi koyarak yumuşamaya bırakalım ve kek hamurunu yapmaya başlayalım.
2. Yumurtaları ve şekeri çırptıktan sonra ceviz ve incir hariç malzemeleri ekleyip karıştırmaya devam edelim.
3. İnciri sudan alıp sapını keserek doğrayalım ve bir yemek kaşığı kadar un koyduğumuz bir kapta karıştıralım ( incir dışını unladığımız için kek hamurunda dibe yapışmayacak).
4. Cevizleri istediğimiz büyüklükte doğrayalım ve hamura ekleyelim. İnciri de ekleyip spatula yardımıyla karıştıralım ve az yağladığımız tepsimize hamuru dökerek fırına verelim.
5. Muhallebi için vanilya ve krem şanti hariç malzemeleri tencereye ekleyip karıştırarak pişirmeye başlayalım. Koyu kovan aldıktan sonra içine vanilyayı ekleyelim ve karıştıralım. Dinlenmeye bırakalım.
6. Fırından keki çıkardıktan sonra şerbeti hazırlayalım. Şeker, kahve ve suyu bir kapta karıştırıp kek üzerine eşit miktarda dökelim. 5dk kadar bekleyelim; şerbeti tamamen çektikten sonra muhallebi içerisine toz krem şantiyi ekleyip çırpalım ve kek üzerine eşit miktarda dağıtalım.
7. 15-20 dk kadar dışarıda bekletip, sonrasında buzdolabına kaldıralım. ( Üzerini streç film ile kapatabilirsiniz. )
8. Süslemesini servis için dilimlediğinizde yapmanızı tavsiye ederim.

Afiyet olsun ☺️❤️😍