Cevizli İrmik Helvaı

Cevizli İrmik Helvaı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı irmik
• Silme 1 yemek kaşığı un
• 75 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Ceviz

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1, 5 su bardağı şeker

Cevizli İrmik Helvaı Tarifi'nin Yapılışı

Margarin ve sıvı yağ teflon tavaya alınır kızdırılır irmik ve un eklenir kısıktan biraz harlı ateşte rengi kahveye dönene kadar bırakmadan karıştırılır yaklaşık 30-35 dakika. Su ve şeker bir kapta eritilir ve dikkatli ve azar azar irmiğe eklenir çekene kadar karıştırmaya devam edilir. Şerbetini çeken tatlının kapağı kapatılır ve dinlenmesi için yarım saat beklenir. Dinlenen tatlıya dövülmüş cevizler eklenir ve karıştırılıp servis yapılır .

Afiyet olsun :)