Cevizli Islak Kek

Cevizli Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Bardak ölçüm (200 ml)

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1,5 paket kabartma tozu
• 10 adet ceviz içi

Sosu için:

• 2,5 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi

Cevizli Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak 2 yumurta ile 1 su bardağı şekeri 5 dk çırpıcı ile çırpalım .
2. Rengi döndükten sonra üzerine 1 su bardağı sıvı yağ,1,5 su bardağı süt,3 yemek kaşığı kakao,10 adet ceviz içi ile 1 paket vanilya ekleyip karıştıralım tekrar üzerine 2 su bardağı un ile 1,5 paket kabartma tozu ekleyip karıştıralım .
3. Yağlanmış dikdörtgen borcama dökelim 175 derece fırında 25 dk pişirelim .
4. Bu sırada üzerine dökeceğimiz sosu hazırlayalım bir tencereye 2,5 su bardağı süt,yarım çay bardağı sıvı yağ ,2 yemek kaşığı kakao ve 1 su bardağından bir parmak eksik şekeri ekleyip karıştırarak pişirelim.
5. Pişen sosu soğumaya bırakalım sos ılık olacak şekilde soğutalım pişen keki kürdan ile delikler açalım ve dilimleyelim kekin sıcaklığıda sos gibi ılık olacak ikiside ılık olunca sosu kekin üzerine eşit şekilde dökelim .
6. Üzerini hindistan cevizi ile süsleyelip streçleyip buzdolabında 3,4 saat dinlendirdikten sonra servis edelim şimdiden afiyet olsun.