Cevizli Islak Kek

Cevizli Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ceviz içi
• 1,5  su bardağı süt
• 2 adet vanilya
• 1 buçuk paket kabartma tozu
• 2 buçuk bardak un
• 4 yemek kaşığı kakao

Sosu için;

• 1 buçuk su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao

Üzeri için;

• İsteğe göre
• Antep fıstığı
• Ceviz

Cevizli Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yumurtaları bir kaba koyup iyice çırpın daha sonra şekeri ve sıvı yağınımda ekleyip şeker eriyinceye kadar çırpmaya devam edin.
2. İyice çırptıktan sonra sütü de ekleyin unu da yavaş yavaş ekleyip iyice çırpın ki topaklanma olmasın .
3. Daha sonra kabartma tozu vanilya cevizleri ve kakaoyu ekleyip karıştırın ve daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakın.
4. Kek pişerken sizde bir yandan küçük bir sos tavasına sütü şekeri sıvı yağı ve kakaoyu ekleyip iyice karıştırın .
5. Kekiniz piştikten sonra sizde sosu ocağa koyup sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin .
6. Pişince sos biraz koyulaşacaktır. Sos koyulaşınca altını kapatın.
7. Kekin üzerine çatal yardımıyla delikler açın ve sosun bir kısmını kekin her yerine gelecek şekilde dökün ve kalan yarısını da keki dilimledikten sonra üzerine dökün ve üzerini Antep fıstığı ve cevizle süsleyin.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.