Cevizli Kabak Tarator

Cevizli Kabak Tarator Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 1-2 dal dereotu
• Zeytinyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 dış sarımsak

Üzeri için

• Ceviz zeytinyağı pul biber

Cevizli Kabak Tarator Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları soyup rendeliyoruz fazla suyunu elimizle sıkıp tavaya koyuyoruz.
2. Üzerine biraz zeytinyağı ilave edip kavuruyoruz biraz da tuz serpip iyice kavurduktan sonra altını kapatıyoruz.
3. Başka bi kabta yoğurt mayonez rendelenmiş sarımsağı karıştırıyoruz.
4. İçine kabağı ve ince doğranmış dereotunu da koyup güzelce karıştıyoruz servis tabağına alıyoruz
5. Bi cezveye iki uç yemek kaşığı zeytinyağı koyuyoruz.
6. İçine iri çekilmiş cevizleri ilave edip biraz kavuralım. Bi tatlı kaşığı toz pul biber de ilave edip kabağın üzerine dökelim.