Cevizli Katmer

Cevizli Katmer Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 5 bardak un
• Su
• Tuz

İçi için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı zeytin yağı  tereyağı da girebilir
• 2 kaşık kaymak
• 1 bardak ceviz

Cevizli Katmer Tarifi'nin Yapılışı

Un ,su, tuzu yoğurup yumuşak bir hamur elde ederiz. Sonra portakal büyüklüğünde bezeler alıp çok ince yufkalar açarız, yemek kaşığı yardımıyla yağı yufkanın içersine dökeriz aynı şekilde toz şekeri her katmer için 3 yemek kaşığı şeker yeterli oluyor, kaymağımızı da ayni şekilde yufkaya sürüp robottan geçirdiğimiz cevizimizi de ekleyip bohça gibi kapatırız. Her iki tarafinı da fırçayla yağlayıp yağsız tavada kızarana kadar pişiririz. Çıtır çıtır katmerimizi tadınca baklavadan farksız bir lezzetle karşılayacaksınız deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.