Cevizli Kek

Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı ceviz içi (ben içine extradan yarım su bardağı kuru üzüm ve biraz damla çikolata de koydum. )
• 2 su bardağı un

Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı birlikte eleyip sıvı karışıma ekleyip çırpalım.
Kuru üzümü ılık suda biraz beklettikten sonra süzüp ceviz içine karıştıralım. Kuru üzüm ile cevizi de karışıma ekleyip bir kaşık ile karıştıralım.
Margarin ile iyice yağladığımız kek kalıbımıza eşit şekilde dökelim. Bu aşamada damla çikolatayı ekleyip önceden ısıttığımız 200 dereceli fırına verelim. Kekimizin üstü hafif kızarmaya başladığında fırın ısısını 180 dereceye düşürelim. Kürdan testini yaptıktan sonra fırını kapatıp yaklaşık 5 dakika sonra fırından çıkarın. İsteğe bağlı olarak üstüne çikolata sos dökebilirsiniz.
AFİYET OLSUN.