Cevizli Kek (Kesinlikle Denemelisiniz) (Bütün Püf Noktalarıyla)

Cevizli Kek (Kesinlikle Denemelisiniz) (Bütün Püf Noktalarıyla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker (ben yarım koyuyorum çünkü çok az şekerli seviyorum)
• 1 su bardağı süt ( soğuk olmasın) (bir saat önceden malzemeleri dolaptan çıkarın ılık olmalı)
• 250 gr (1 paket) tereyağ veya margarinin yarısından biraz fazlası
• 1 paket şekerli vanilin (vanilya)
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 paket karbonat
• 1 kaşık kakao
• 2 su bardağı un
• 1 tabak dolusu ceviz

Cevizli Kek (Kesinlikle Denemelisiniz) (Bütün Püf Noktalarıyla) Tarifi'nin Yapılışı

Keki yapmaya başlamadan önce yumurta süt ve tereyağ dolaptan çıkarın hepsi ılık olmalı kesinlikle soğuk olmamalı. Tereyağ katı olmamalı bir tavada en kısık ateşte eritin ve soğumaya bırakın (soğuk kullanacağız) Her şeyi resimledim aşağı da⬇️

1. 3 yumurta 1 bardak şekeri iyice çırpıyoruz.
2. 1 bardak sütü ve tereyağını ekliyoruz karıştırmaya devam ediyoruz.
3. Ardından vanilin kabartma tozu ve karbonatı ekliyoruz karıştırıyoruz.
4. 1 bardak unu ekleyip karıştırıyoruz ardından diğer bardağı da ekliyoruz.
5. Hazırladığımız harç tan 1 bardak kadar (göz kararı) ayırıyoruz ayırdığımız harca 1 kaşık kakao ekliyoruz (seviyorsanız daha fazla ekleyebilirsiniz). Karıştırıyoruz.
6. Beyaz harcımıza doğradığımız yada robottan çekilmiş cevizlerimizi ekliyoruz bir güzel karıştırıyoruz.
7. Kek kalıbımızı iyice yağlayıp unluyoruz.
8. Beyaz harcımızı döküyoruz. Üstüne kakaolu harcımızı döküyoruz ama karıştırmıyoruz.
9. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişiriyoruz. (ilk 20 dakika kesinlikle fırının kapağını açmıyoruz yoksa kekimiz söner)
   (ben 140 derecede 20 dakika pişiriyorum çünkü benim fırınım yeni ve ısısı çok yüksek) Herkes fırınını ona göre ayarlasın.
10. Kekimiz piştiği zaman hemen kalıptan çıkarmıyoruz üstünü bir havlu ile örtüp soğumasını bekliyoruz yoksa kekimiz kalıba yapışır.
    Deneyeceklere afiyet olsun.
    Çok kolay çok lezzetli bir kek ben biraz uzun anlattım ama yapanlar görecek ne kadar kolay olduğunu.