Cevizli Kereviz Salatası

Cevizli Kereviz Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy kereviz
• 500 gram yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez (ev yapımı olursa daha iyi olur)
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Kerevizi bekletmek için;

• 1 tatlı kaşığı limon tuzu veya 1 limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz

Cevizli Kereviz Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Derince bir kabı yarıya kadar su doldurun.
2. İçine tuz ve limon tuzunu (limon suyu da olabilir) karıştırın.
3. Kerevizleri soyup, rendeleyin.
4. Rendelenmiş kerevizleri, hazırladığımız suya atın ve 10-15 dakika bekletin. Hem kararmamış oluyor, hem tatlanıyor.
5. Sarımsakları da ezip, hazırlayın.
6. Salata kasesinde yoğurt ve evde yaptığımız mayonezi karıştırıp, içine ezilmiş sarımsakları atın.
7. Suda bekleyen kerevizleri iyice sıkıp, suyunu alın ve hazırladığınız yoğurtlu karışıma ilave edip karıştırın.
8. Dövülmüş cevizleri dilerseniz hazırlarken içine atın, dilerseniz sofrada salatanın üzerine serpiştirin.

Afiyet olsun :)