Cevizli Kısır Susuz (Bence Süper Bir Lezzet)

Cevizli Kısır Susuz (Bence Süper Bir Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• 4 adet büyük domates
• 2 adet büyük soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 demet taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 su bardağı kıyılmış ceviz
• Tuz
• Zeytinyağı

Cevizli Kısır Susuz (Bence Süper Bir Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bulgurumuzu bir kaba alalım domateslerimizi rendeleyip bulgura ilave edelim ,karabiberi, kimyonu, tuzu ve pul biberi de ekleyip güzelce harmanlayıp kapağını  kapatalım ve yirmi dakika bekletelim.
Biz bu arada soğan ve sarmsaklarımızı yemeklik doğrayalım maydanoz ve taze soğanları da doğrayıp hazır bekletelim.
Cevizlerimizi rondoda filan çekmiyoruz bıçak yardımıyla kıyıyoruz.
Bulgurumuza soğan, sarımsak ve salçalarımızı da ekleyip yirmibeş, otuz dakika yoğuruyoruz bileğe kuvvet yani olduğunu anladığımız zaman zeytinyağımız, maydanoz ve taze soğanımızı ve cevizimizi de ekleyip hepsini güzelce harmanlayalım.
Soğanları ayrıca pişirmeye gerek görmedim çünki yoğururken zaten kendiliğinden pişiyor yoğura yoğura.
Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin herkese tavsiye ederim.
AFİYET OLSUN.